在炎夏的夏日，快手菜成了我的首选，因为它既粗略又快捷。
跟着天气迟缓变热，我越来越不肯意待在厨房里。我家的厨房空间忐忑，一朝启动烹调，就像个大蒸笼。然则，家中有老东谈主和孩子，每餐皆需要崭新烹制。偶尔，我会偷个懒，作念一些快手菜，天然这些菜只稳当孩子吃，老东谈主可能不太惬意。
不外，我的孩子比拟温暖，当今还是不会因为别东谈主说不成口就扬弃我方可爱的食品。这样多年下来，我也风气了这种搪塞时势，至少咱们皆很自得，这就浪掷了。孩子卓著可爱鸡肉，是以半制品的鸡胸肉就成了咱们的常备好意思食。
【快手菜之煎鸡腿肉】
主要食材：奥尔良风姿鸡腿肉
制作步骤：
我从盒马购买半制品食材，固然当今天气炎夏，但盒马离家近，一般下单后半小时就能投递。而况夏天盒马吸收冷链配送，食材到家时仍然特别崭新。
在锅中加入适量油，这种腌制过的食材既不错煎也不错烧或炒。但是，由于天气太热，厨房又小，我不念念再开烤箱了。
等油热后，先把带皮的一面放入锅中。
等一面煎好后再翻面，带皮的一面煎好时会出油，这样煎起来更粗略。天然，如若是不粘锅的话，不错忽略这一步。我使用的是铁锅，固然还是养得很好，煎起来也不会粘锅。
一面煎好后，翻面煎另一面。鸡肉很容易熟，煎至两面金黄就不错关火了。不错在锅里期骗余温稍稍焖顷刻间。
快手菜大约易作念，让东谈主们在散工夫内就能回味到好意思味好菜 网页登录入口，特别粗略。
